Brokkolisprossen (auch Keimlinge oder Sämlinge genannt) sind sehr gesund. Und sie sind richtig teuer. Deshalb habe ich mir vor einigen Monaten ein Keimglas gekauft und ziehe meine Sprossen jetzt selbst. Saatmaterial gibt’s im Bio-Laden oder über das Internet. Man sollte allerdings darauf achten, dass es sich um Bio-Saat handelt, die nicht mit Chemikalien behandelt wurde. Brokkolisprossen das Powerhouse für Ihre Gesundheit weiterlesen
Archiv für den Monat: Juli 2019
Wie Schlafgewohnheiten Ihren Stoffwechsel beeinflussen
Unser Alltag ist sehr stressreich, und die meisten Menschen betrachten Schlafen als absoluten Luxus, den man sich vielleicht am Wochenende mal gönnt. Unter der Woche liegt man eher im Wettstreit, wer mit der kürzesten Schlafdauer auskommen kann. Ich habe schon darüber geschrieben, warum dieser Trend absolut gesundheitsschädlich ist. Jetzt zeigt sich allerdings, dass nicht nur die Schlafdauer sondern auch die Schlafgewohnheiten eine Auswirkung auf die Gesundheit haben. Wie Schlafgewohnheiten Ihren Stoffwechsel beeinflussen weiterlesen
Essen Sie genug Omega-3 Fettsäuren?
Fett ist wieder in Mode. Es ist noch gar nicht lange her, da schlugen alle nur die Hände über dem Kopf zusammen, wenn jemand sein Gemüse mit einem Stück Butter verfeinerte. Jetzt ist im Internet die ketogene Diät ein extrem häufiger Suchbegriff.
Zwar bombardiert uns die Nahrungsmittelindustrie immer noch mit fettarmen „Lebensmitteln“, und auch eine Lebensmittel-Ampel würde fettreichen Lebensmitteln ein rotes Etikett verpassen, aber so langsam wachen wir aus diesem fettarmen Alptraum auf. Wir erinnern uns: Vor nur 50 Jahren haben die Menschen deutlich mehr Fett (vor allem tierisches Fett) gegessen und waren dabei schlanker und gesünder als wir es heute sind. Essen Sie genug Omega-3 Fettsäuren? weiterlesen