Archiv für den Monat: Juni 2018

Toxine

Mehr jugendliche Raucher durch E-Zigaretten

Die Diskussion um E-Zigaretten geht in die nächste Runde. Ich kann es schon nicht mehr hören, wenn von Verfechtern dieser Technologie behauptet wird, dass sie ein sehr gutes Mittel sind, Raucher bei einem Rauchstopp zu unterstützen. Ein Rauchstopp fängt im Kopf an, und er bedeutet auch, dass man mit liebgewordenen Ritualen brechen muss – zum Beispiel der Zigarette zum Kaffee oder zum Bier. Was E-Zigaretten tun ist, sie ersetzen eine Sucht mit einer anderen. Im Kopf der Raucher findet kein Umdenken statt – außer dass sie der Meinung sind, dass die E-Zigarette ein harmloser Ersatz für „richtige“ Zigaretten ist. Im Gegenteil werden einige Raucher sogar dazu verleitet, mehr zu rauchen, weil die E-Zigarette ja nicht schädlich ist.

Diese Meinung werden wir sicherlich in nächster Zeit revidieren. Es häufen sich inzwischen Meldungen, dass die E-Zigarette nicht so harmlos ist wie sie tut. Mehr jugendliche Raucher durch E-Zigaretten weiterlesen →

Dessert, Rezepte

Schnelles Erdbeereis mit nur drei Zutaten – und es ist sogar vegan

Bei den Temperaturen, die wir hier in letzter Zeit hatten, kriegt man so richtig Lust auf Eis. Zum Glück konnte ich bei uns im Garten auch schon die ersten Erdbeeren ernten, sodass einem Erdbeereis also nichts mehr im Wege stand.

Ich bin ein absoluter Eis-Junkie, mache aber inzwischen um das Eis im Supermarkt einen großen Bogen, da es doch zu viele bedenkliche Zutaten enthält. Also bin ich dazu übergegangen, mein Eis selbst herzustellen, was bei „Milchspeiseeis“ mit Früchten auch ohne großen Aufwand zu bewerkstelligen ist. Schnelles Erdbeereis mit nur drei Zutaten – und es ist sogar vegan weiterlesen →

Abnehmen, Ernährung

Warum Diäten einfach nicht funktionieren

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Man kann wohl behaupten, dass Übergewicht heutzutage ein Problem ist. Zwei Drittel der Männer (67 %) und die Hälfte der Frauen (53 %) in Deutschland sind übergewichtig. Ein Viertel der Erwachsenen (23 % der Männer und 24 % der Frauen) ist stark übergewichtig (adipös) (1). Viele – wenn nicht sogar alle – dieser Übergwichtigen haben mehr als eine Diät ausprobiert. Sie nehmen einige Kilos ab, nur um diese nach einiger Zeit wieder zuzunehmen – häufig sogar noch mehr (Jo-Jo Effekt).

Und es hilft dann auch nicht gerade weiter, wenn sie von anderen als faul und verfressen angesehen werden. Die gängige Meinung ist diese: Wir wissen doch alle, warum man zu dick wird: Zu viele Kalorien rein – zu wenige Kalorien raus, oder anders gesagt „zu viel Essen, zu wenig Sport oder wenigstens Bewegung“. Stimmt doch, oder? Warum Diäten einfach nicht funktionieren weiterlesen →

Toxine

Strategien zum Schutz vor elektromagnetischen Feldern (EMFs)

Es wird sicherlich noch eine ganze Weile dauern, bis sich herumgesprochen hat, dass  elektromagnetische Felder (EMFs) für den Menschen alles andere als gesund sind (und wahrscheinlich auch nicht für andere Lebewesen). Umso wichtiger ist es, dass diejenigen, die sich Gedanken über diese Zusammenhänge machen, wissen, wie sie sich vor den schädlichen Auswirkungen dieser Strahlung schützen können. Strategien zum Schutz vor elektromagnetischen Feldern (EMFs) weiterlesen →

Ernährung

Fett ist gesund – aber es muss das richtige sein

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Immer wenn ich Leuten erzähle „Fett ist gesund, und mit Fett kann man abnehmen“,  ernte ich nur ungläubige Blicke. Ist ja auch nicht verwunderlich, denn schließlich hören wir seit nunmehr 50  Jahren immer das gleiche Mantra: „Auf Fett sollte man möglichst verzichten, denn es ist ungesund fürs Herz und führt zu Adipositas“.

Und so haben wir immer weniger Fett gegessen, waren stolz darauf, einen Quark mit 0,2 % Fettgehalt heruntergewürgt zu haben und haben durch diesen Ansatz genau das erreicht, was wir vermeiden wollten – Herz-Kreislauferkrankungen sind gewaltig auf dem Vormarsch, und von Adipositas wollen wir gar nicht erst anfangen. Erst gestern war ich auf einer Geburtstagsfeier, auf der Normalgewichtige wieder einmal ganz klar in der Unterzahl waren.

Logische Folgerung ist, irgendetwas läuft hier total falsch. Na ja, diese fettreduzierte Ernährung hat ein paar sehr gravierende Nachteile. Fett ist gesund – aber es muss das richtige sein weiterlesen →